kartofler, skrællet og i tern. Drys medost. revet ost. Super nem aftensmad med få ingredienser, og det hele skal oven i købet laves i ét fad, så opvasken kan tages på et øjeblik
Drys salt, peber, muskatnød og ost mellem lagene. Læg kartoffel- og selleriskiver lagvis i en bradepande af metal (35 x 25 cm) beklædt med bagepapir. Rør fløden med knust hvidløg, hæld den over, og sæt bradepanden i ovnen ved 200°, 40 – 50 minutter til både kartofler og selleri er møre. 3 store bagekartofler, ca. 100 g fintreven, mellemlagret ost, f
tomater, gratin af kartofler og zucchini med parmesan og citron, Marios risotto med citron og timian, parpadelle med Karl Johan-svampe, bøgehatte, kantareller, champignon og de fra september hjemmetørrede pocchini’er, parmaskinke omviklet ægte bøffelmozzarella og parmaskinke på en lækker polenta, som var dejlig sprød udenpå, men stadig fugtig og blød indeni
De laves både med fx svampe, hakket kød, kartofler, ost, surkål eller endda søde frugter og bær. Asparges, endivie og kartofler er nogle af de grøntsager, som bruges mest
Bland piskefløde, cremefraiche og revet ost i en skål og krydr det med lidt revet muskat. Krydr med salt, peber, plukket timian og finthakket hvidløg og vend det godt sammen i fadet
Bland piskefløde, cremefraiche og revet ost i en skål og krydr det med lidt revet muskat. Krydr med salt, peber, plukket timian og finthakket hvidløg og vend det godt sammen i fadet
revet cheddarostSalt og peberSkræl kartoflerne og skær dem i skiver - ikke papirtynde, men ca. En af dem var på en gratin med bacon, kartofler og blomkål
Når kartoflerne er bløde gratineres med revet ost og gratinen stilles tilbage i ovnen i ca. Næste dag spiste jeg et par skiver af den til frokost og så fik vi resten til aftensmad
SmørSkræl kartofler og børst jordskokker rene og skær begge dele i tynde skiver. 250 g kartofler500g jordskokker3 fed hvidløgSalt –peber1 tsk. Der kan drysses revet ost på, som gratineres med de sidste 10 minutterEr du ikke så vild med hvidløg, så brug oregano eller timian i stedet for