min opskrift på Græskarkerneboller med kærnemælk og rugmel – de er virkeligt også gode. The post Grove koldhævede boller med chokoladechunks, havregryn, kerner og nødder appeared first on Annemette Voss
yoghurt/tykmælk/kærnemælk ell. Tilsæt hvedekerner, havregryn og rugmel. Form boller af resten af dejen. Boller og brød er færdigt, hvis det lyder hult, når du banker det under bunden
Noget i ovnen hos Bagenørden | Bagenørdens univers
De her femkornsstykker er dejligt grove, men også med en hvis sødme i sig. Grovboller med surdej. Udover surdej, bruger jeg også kærnemælk i denne her opskrift, det giver et ekstra strejf af syrnet smag til brødet, men det kan udelades og erstattes enten med mælk eller vand
Bollerne har en sødme som betyder at de slet ikke virker grove på trods af at de består af en del andre meltyper en hvedemel
Juletiden
og vupti - så er der friskbagte boller til morgenteen. Om morgenen tændes ovnen på 210 grader - når den er varm, sættes bollerne ind, bages ca. 15 g gær, 3 dl kærnemælk, 1 dl lunkent vand (opløs gæren heri), 2 dl havregryn, 1 tsk salt og 5-6 dl mel. 3 dl kærnemælk. 2 dl havregryn
Jo grovere ingredienser, jo mindre mængde (da de suger mere). Jeg har derfor eksperimenteret lidt og forsøgt at bruge kærnemælk i dejen til de koldhævede boller
Tilsæt kærnemælk og opløs gæren heri. Bland havregryn og grahamsmel i væsken, og lad det trække i ca. Pensl bollerne med sammenpisket æg og bag bollerne i ca
