Gulerodssuppe med appelsin opskrifter

Gulerodssuppe

Gulerodssuppe

Gulerodssuppemedappelsin, chili og kanel. Tilsæt appelsinsaft, og smag til med mere appelsinsaft, chili, salt og peber

Inspiration til: Aftensmad

Denne uge har blandt andet budt på en god gammel genganger, nemlig gulerodssuppemed ingefær og appelsin
Gulerodssuppe med chili og appelsin

Gulerodssuppe med chili og appelsin

Nu skal appelsinsaften og ingefæren tilføjes og suppen smages til med salt og peber. Blend så suppen med en stavblender så den bliver cremet og pureret
Gulerodssuppe med Rejer

Gulerodssuppe med Rejer

Tilsæt fintrevet ingefær, appelsinsaft og salt og blend suppen glat. Denne gang forsøgte jeg mig med en asiatisk inspireret gulerodssuppemed rejer, og resultatet blev rigtig fint
Gulerodssuppe

Gulerodssuppe

Gulerodssuppen kan med fordel serveres med sprødstegt bacon og skyr, eller et andet surmælksprodukt. Lad risen koge med et par minutter
Guldsuppe

Guldsuppe

Opskriften stammer fra Claus Meyers Almanak, og det er i bund og grund en gulerodssuppemed et strejf af asien fra ingefær, karry og hvidløg

Gulerodssuppe med appelsin

 Server i skåle eller dybe tallerkener med creme fraiche og drys med muskatnød – det sidste her, giver lige det ekstra pift, så suppen bliver super velsmagende

Gulerodssuppe med appelsin, chili og kanel

Gulerodssuppen her kunne næsten lyde som en ret med julens rester – appelsin og kanel i hvert fald. Hvis du ikke har risboller på lager eller tid til at at lave dem, så servér med pitabrød – hjemmelavede eller købte… fuldkorns- naturligvis

Gryde med fennikel og kidneybønner

Gulerodssuppemedappelsin, chili og kanel Er du så færdig, den er lækker. Fyldig ret, som også sagten kan serveres med ris

Nakkefilet florentine

Gulerodssuppemedappelsin, chili og kanel Er du så færdig, den er lækker. Læg kødet på en bageplade beklædt med bagepapir – dette giver kødet en blød og elastisk konsistens