Gulerodssuppe med røde linser opskrifter

Cremet gulerodssuppe med ingefær

Cremet gulerodssuppe med ingefær

Jeg har også tilsat rødelinser, der både giver en cremet konsistens og mere mæthed. Server fx med brød, ovnristede kikærter, friske æbletern eller lignende og lav gerne en stor portion – gulerodssuppen smager nemlig endnu bedre dagen efter
Gulerodssuppe med ingefær og sprøde brødcroutoner

Gulerodssuppe med ingefær og sprøde brødcroutoner

Varm olien i en gryde og sauter løg, ingefær, gulerødder og linser heri, tilsæt krydderierne samt bouillon og lad det hele snurre under låg en god halv times tid, til gulerødderne er møre og linserne kogt ud
Flashback-Fredag #super-sunde-supper

Flashback-Fredag #super-sunde-supper

Er du mest til de lettere supper, så synes jeg at tomatsupperne er super gode (tomat/gulerodssuppe og den traditionelle tomatsuppe), men broccolisuppen er bestemt også i den lette ende
Cremet og krydret linse- og gulerodssuppe

Cremet og krydret linse- og gulerodssuppe

Svits løg, forårsløg, hvidløg og soltørrede tomater i olien et par minutter i en stor gryde/suppegryde og svits derefter spidskommen, chili, gurkemeje og koriander med

Gryde med fennikel og kidneybønner

Gulerodssuppemed appelsin, chili og kanel Er du så færdig, den er lækker. Rød løgsuppe medlinser Skal du have nem mad, så er du ikke gået forkert i byen her