Burgeren samles medknoldselleri som burger bolle og så er det ellers bare at fylde på efter behag. avocado flækkes, stenen fjernes og kødes skrabes ud med en ske, skæres i skiver
Forslag til servering kunne være en rørt hakkebøfmed nye bønner. Skræl og rens knoldsellerien og skær ud i mindre stykker, det samme gøres med kartoflerne
“hakkebøf. Nye kartofler med skrald og knoldselleri uden selvsamme skæres i stykker (herligheden skal moses, så mundretheden skal tages med et andægtigt gran salt), tilsæt et fed hvidløg og anbring i dertil hørende gryde og bring i kog
