24 boller4 dl lunkent vand1 dl yoghurt naturel50 g gær4 spsk olie4 spsk rørsukker100 g speltblanding - bestående af. speltflager, hel rug, hel j´hirse og hel boghvede1 dl kogende vand1½ tsk salt125 g havregryn525 g mel. Bollerne bages i ovnen ved 200 grader i 20 minutter til de er gyldne. 24 boller
Letmælk afvejes i røreskålen, Fiber-Husk og den varme hirse med vandet røres i. Bollerne stilles på højkant ligesom små tårne på en bagepapir-beklædt plade og dækkes med et let fugtigt klæde
