Pickles, kapers og asier hakkes så fint som man ønsker det og vendes i mayo-blandingen. Serveres med hjemmerørt remoulade og hvad man nu ellers har lyst til
Sprøde og lækre asiatisk inspirerede fiskedeller med chili, forårsløg og citronskal med en nem, hjemmelavetremoulade og sprøde, chunky ovnfritter med rosmarin
Til frikadellerne serveres en hjemmelavetremoulade, nemlig Sonjas Superremoulade, hvor opskriften stammer fra "Suveræne salatter og brilliante buffeter"
Rør tingene sammen, og så er der hjemmelavetremoulade. Nu har du så herlig hjemmelavet mayo. lige dele mayonnaise og pickles rørt sammen, så for at lave remoulade, må man starte med at lave mayo
Der er næsten ingen grænser for hvad du kan komme i en hjemmelavet remo, derfor er det en god mulighed for at få tømt lidt ud i øverste hylde i køleskabet
Smag til med salt, peber, cayenne og lidt sukker. Remoulade er overraskende enkelt at lave selv. Pickles er meget sure, så det er en god ide at holde lidt igen medmed eddike og sennep når man rører mayonnaisen, det kan fint suppleres op til sidst