Hokkaido opskrifter

HOKKAIDO/BROCCOLI/RØDBEDE SUPPE

HOKKAIDO/BROCCOLI/RØDBEDE SUPPE

Hokkaido, broccoli og rødbede skæres ud i mindre stykker og koges. 1/2 hokkaido græskar med skal uden top og bund. 1/2 hokkaido græskar med skal uden top og bund
Cremet hokkaido suppe

Cremet hokkaido suppe

C. r. e. m. e. t. h. o. k. k. a. i. d. o. s. u. p. p. e. H. o. k. k. a. i. d. o. e. r. e. n. g. r. æ. s. k. a. r. s. o. r. t. ,. d. e. r. h. a. r. s. i. t. n. a. v. n. f. r. a. d. e. n. j. a. p. a. n. s. k. e. ø. ,. h. v. o. r. d. e. h. a. r. v. æ. r. e. t. d. y. r. k. e. t. i. å. r. e. v. i. s. H
Ovnbagt hokkaido

Ovnbagt hokkaido

Ryst posen grundigt, så der ligger en fint lag på alle hokkaidooverflader. Vend hokkaidobådene ud på en bageplade med bagepapir og sæt i ovnen ved 200 grader i 15 minutter. 1 hokkaido
Hokkaido græskar m/chili

Hokkaido græskar m/chili

D. e. s. e. r. s. å. f. l. o. t. t. e. u. d. n. å. r. d. e. l. i. g. g. e. r. d. e. r. i. f. o. r. r. e. t. n. i. n. g. e. r. n. e. ,. s. t. o. r. e. b. u. t. t. e. d. e. o. g. i. d. e. n. l. æ. k. r. e. s. t. e. o. r. a. n. g. e. f. a. r. v. e. ,. l. i. d. t. s. y. n. d. a. t. s. k. æ. r. e. i. d
Bagt Hokkaido & Gulerodssuppe

Bagt Hokkaido & Gulerodssuppe

Et hokkaido græskar skal bruges med skral, så den flækkes i to og kernerne fjernes også skæres i yderligere grove stykker
HOKKAIDO/BROCCOLI/RØDBEDE SUPPE

HOKKAIDO/BROCCOLI/RØDBEDE SUPPE

I aftes stod den på Hokkaido/broccoli/rødbede suppe med oksekød og den gik rent ind. Hokkaido, broccoli og rødbede skæres ud i mindre stykker og koges
Hokkaido med fennikel og bagte hvidløg

Hokkaido med fennikel og bagte hvidløg

Hokkaido har brug for noget syre for at trække smagen frem, så hvis du synes, at den er blevet lidt fad i det – så giv den lidt mere citron/ balsamico og lidt salt
Nem hokkaido græskarsuppe

Nem hokkaido græskarsuppe

Jeg valgte at bruge nogle simple ingredienser i suppen uden at bruge en hel masse forskellige smag i den, så man rigtig kunne smage hokkaido græskarret
Hokkaido fritter

Hokkaido fritter

Bloggen er gået i græskarmood, så her kommer endnu en opskrift med hokkaido. I opskriften på mine efterårsboller med hokkaido, skrev jeg lidt om hvilke mineraler græskarret blandt andet indeholdte, så hvis du vil læse endnu mere om hokkaidos næringsstofsammensætning, kan du gøre det der
Hokkaido og gulerods suppe

Hokkaido og gulerods suppe

Hokkaido suppe. - 1 Hokkaido græskar. Efteråret er så småt kommet, så nu skal de varme sokker og de tykke trøjer så småt findes frem
Hokkaido Fritter

Hokkaido Fritter

Jeg er i den grad tilhænger af sæson spisning og synes derfor at disse hokkaido fritter er perfekte her i vinter/efterårshalvåret
Hokkaido suppe & fritter

Hokkaido suppe & fritter

så tænkte jeg enten ville lave en lækker hokkaido suppe, som jeg gjorde sidste år, ellers ville jeg prøve de såkaldte hokkaido-fritter
Grov tærte med hokkaido græskar, løg og feta

Grov tærte med hokkaido græskar, løg og feta

Denne tærte er en rigtig efterårsversion lavet på en grov bund og fyldt med hokkaido græskar (min yndlings yndlings yndlings grøntsag på denne tid af året), nærmest karamelliserede bløde løg, timian og feta