Hvad kan jeg bruge i stedet for creme fraiche opskrifter

Scones m. chokolade

Scones m. chokolade

Til denne brunch serverede jeg også grove havreboller, amerikanske pandekager, små skyrskåle m. Istedetfor mørk chokolade kanbruges
Tærte med spinat, svampe og feta

Tærte med spinat, svampe og feta

Istedetfor valnødder, kan du også bruge alle andre typer af nøder eksempel hasselnødder. Det gode ved tærte er også, at det smager næsten lige så godt koldt, så resten kan du bare tage med på madpakken dagen efter
Tunmousse med rejer og kold dressing

Tunmousse med rejer og kold dressing

Det er dog tvivlsomt, om der kan gøres noget, og jeg er efterhånden ret træt af at få hovedet fyldt af modstridende udsagn om, hvad der kan/vil ske i den sammenhæng
Chocolade Jordbær Cheesecake Cupcakes

Chocolade Jordbær Cheesecake Cupcakes

Fortælmigendelighvad du synes. Bland alle ingredienserne sammen og fordel på kagerne med en sprøjtepose (en frysepose med et lille hul kan også bruges)
Cheesecake med rabarber-topping

Cheesecake med rabarber-topping

Kan du ikkelige få fat i rabarber, kan du sagtens bruge jordbær eller lign. Rør en gang imellemi geleen indtil den er lillefingervarm, først nu kan du forsigtigt hælde saften henover den kolde ostekage
Bedstefars Skæg – en skærekageklassiker

Bedstefars Skæg – en skærekageklassiker

Og det er da et pudsigt navn til en kage… For normalt fortæller kagens navn jo lidt om, hvad det er for en kage, men det er lissomikkerigtigtilfældet her… Men det gør ‘Den der du ved nok’ jo faktisk heller ikke… Mon det iøvrigt skal være det næste bageprojekt herhjemme
NOMA

NOMA

Disse show pieces bærer præg af overdrevne snit, skuldre eller hvad der nu er fokus på den næste sæson, og kan ofte kun brugestil modeshows eller skydninger af billeder
Super nem broccolisalat

Super nem broccolisalat

Du kan med fordel lave denne salat et par timer, inden den skal serveres og lade den stå og trække i køleskabet
Koldhævede flutes

Koldhævede flutes

Eller vide, hvad det er formedicin, jeg skal have. Jegforetrækkerpersonligt yoghurt, men kan godt finde på at bruge en rest cremefraiche, ymer eller andet, hvisjeglige har det stående i køleskabet
Hjemmelavet kebab shawarma

Hjemmelavet kebab shawarma

På en stor pande ilidtolie steges shawarmakødet i små portioner – det med de små portioner er temmeligvigtigt, da man ellers kommer til at koge kødet, istedetfor at stege det
Chili con Carne

Chili con Carne

Hvis du vil være sund kan du spisechili con carnen med ekstra kidneybønneristedetforris, og en skefuld hytteost ovenpå
Madplan: Nem hverdagsmad på 30 minutter

Madplan: Nem hverdagsmad på 30 minutter

Det kan godt være, at jegikkealtid får skrevet det ned, men jeg får i hvert fald dannet mig et overblik, så jegkan undgå madspild og lave mad efter tilbud og sæson
Pandekager med koldskål

Pandekager med koldskål

Pandekagerne kan sagtens gemmes flere dage i køleskabet og er også gode at fryse. Olie eller smør til panden (jeg brugte en sprayfedt, som jeg også brugertil at spraye bageforme med)