Hvad serverer man til champagne opskrifter

Laksehaps

Laksehaps

Når der skal laves mange forskellige små tapas-anretninger, er denne her en ret sikker vinder hjemme hos os
Ærtesuppe

Ærtesuppe

Den serverer jeg altid kold. ” Ja, det tror pokker, for hvis tågen er tyk som ærtesuppe, så kan man ikke kigge igennem den overhovedet
Nytårsmad 3.0 - Del 1/3 - Forret

Nytårsmad 3.0 - Del 1/3 - Forret

Flamber blandingen i en god Cognac (pas på, flammen er større end man skulle tro). stykket, (der desværre var kogt i forvejen, men det smagte nu fantastisk alligevel) og vi skal bruge det hele til bisquen
Sukkerfri kransekage

Sukkerfri kransekage

Kransekage bruges i mange anledninger. Kransekage hører til nytårsaften. Hjemmelavet kransekagetårn med kransekage konfekt (med nougat), after eight, asti og champagne
Northside Festival 2014

Northside Festival 2014

Drudenfuss stiller atter op med tre klassikere. I weekenden kan du endda få en Northside Champagne Brunch
Pandekager

Pandekager

Jeg ved godt at der er mange som bager med surdej, og at det smager helt fantastisk. Normalt er jeg ikke til jordbær tærter, men denne her var helt vi
NOMA

NOMA

Disse show pieces bærer præg af overdrevne snit, skuldre eller hvad der nu er fokus på den næste sæson, og kan ofte kun bruges til modeshows eller skydninger af billeder
En aften på Svinkløv Badehotel

En aften på Svinkløv Badehotel

Desværre blev hverken denne vin eller nogle af retterne præsenteret ved bordet så det gjaldt om at have fotografisk hukommelse fra menukortet hvis man ønskede at vide eller var interesseret i hvad vi spiste og drak
Spontan tur til Bruxelles

Spontan tur til Bruxelles

Det var dødvarmt, masser miniaturer af en lille tissende dreng (Manneken pis), og så var der så meget chokolade og spændende sukkerstads, at jeg kunne have fået diabetes efter den tur