Kan pyntes med bær, mørk chokolade eller andet. Så pisker man fløden til flødeskum i en skål for sig, og æggehviderne skal piskes stive, i en anden skål
Kom ¹⁄₃ af de piskede æggehvider i chokolademassen og vend det rundt med en dejskraber. Pisk æggeblommerne helt lysegule med sukkeret (kan godt tage lidt tid), og rør derefter den smeltede chokolade i
Herefter hælder du fløden over den hvide chokolade og rører, indtil chokoladen er opløst. Hæld fløden og lakridspulveret i en gryde, og kog det op indtil lakridspulveret er opløst – husk at røre rundt en gang i mellem
Det fejrede vi med et brag af en hyggelig kolonihavefest med en masse skønne familiemedlemer. Vend chokoladeblandingen i fløden indtil massen er ensartet
fløde. Jeg har valgt at lave hvidchokolademousse, da jeg synes det er lækkert som fyld i kager. Man kan lave kagen med lige den creme eller mousse, man har lyst til
Imens piskes æggeblommer og sukker hvide. Jeg havde siddet, og overvejet hvad vi skulle lave, og så kom overboen sørme ned med en plade chokolade, som undskyldning for, at vi har fået ting i hovedet indenfor de sidste par dage (en dag dryppede der vand ned fra loftet på badeværelset, og i går var jeg ude og samle blomster op, som lige var fløjet en lille tur fra deres altan og ned i vores have)
