hasselnødder1 rød chili meget finthakket (med eller uden kerner alt efter hvor stærkt det skal være)Rør soya sammen med olie og honning og tilsæt sesamfrø, chili og finthakket koriander. Fintsnit hvidkålen og vend det i dressingen og lad det trække i mindst 30 minutter. Inden severeing drysses der med grovhakket hasselnødder 1/4 hvidkålshoved
Lav gerne en god dressing dertil af fx olie, honning, sennep, salt og peber. Jeg plejer ikke at putte gulerødder i salaten, men havde lige et par stykker i køleskabet, så de røg med i denne hvidkålssalat
Det lyder ikke rart, men her er en opskrift på en hvidkålssalat, som gør livet lidt mere rart. Imens snittes hvidkålen fint, bland dressingen sammen og steg mandlerne så de får brune kanter
Bland eddike, honning, salt og friskkværnet peber i en salatskål, pisk derefter olien i dressingen. Tilsæt hvidkål, syltet drueagurk, vindruer og de finthakkede valnødder og bland salaten godt meddressingen
Ryst dressingen sammen i et bæger med låg. olie/eddike dressing (vinaigrette). Server hvidkålssalatenmed et drys blåbær eller æble, ristede mandler og et drys bredbladet persille
