Den korrekte kogetid afhænger af hvilken type ris, som der er anvendt. hvidvin. Efter et par dage med lammekølle var tiden nu til en hurtig og enkel omgang risotto
Med diæten oplever jeg dette meget sjældent, så nu er det heldigvis meget nemmere at få dyrket en masse motion, hvilkenigen er med til at forbedre min fordøjelse og min mave
Hvilkenfantastisk start på weekenden og hvilket helt vidunderligt, skønt måltid. Risottoopskriften har jeg lånt fra Claus Meyers Almanak, og er den bedste opskrift på risotto jeg er stødt på
Den store forskel består i, hvilken pastatype, du anvender tildin sauce. Det findes mange regler at forholde sigtil, når det kommer tilitalienskekaffetraditioner, og hvis du ønsker at gå i dybden, så anbefaler jeg dig at læse minartikel “Den italienske kaffekultur“, hvor du finder en masse fakta og tips om Italien og deres favoritdrik (på en delt førsteplads med vinen, naturligvis)
Men hvilken restaurant. Det blev til en time med smalltalk omkring lækre råvarer, gode oste og fantastiskvin – og samtidig med alt for store indkøbsposer …
