Gasgrill eller på kullene. Forvarm grillen til 250 grader (indirektevarme) og placer foliebakken med vand i midten af grillen kom stegen på og tænd for rotisseriet
Flyt koteletterne til indirektevarme i den anden side af grillen og pensel dem med BBQ sovs. Dette er mere eller mindre et remake af BBQ koteletter, alt dog lidt enklere, da de er skåret i forvejen, jeg havde allerede lidt BBQ sovs og kørte dem blot på gasgrillen
var ved direkte varme for at få skindet sprødt. ) Miss Chicken fik 1 time og 45 minutter i alt (gasgrill), hvor 1½ time var ved indirektevarme og de sidste 15 min