Jeg har lavet denne bog for at give dig inspiration til aftensmad, som foruden at være glutenfri og mælkefri også skal give dig lyst til at få flere grøntsager og basedannende mad ind i din dagligdag
Steg auberginer eller squash, hvis du har brug for noget grønt til. Den indiske ret Madras er opkaldt efter en indisk by af samme navn, og de har åbenbart været utrolig glad for chili i denne by (ikke karry)