Foruden den fik vi fyldte crepes med svampe, en indisk inspireret “okse”ret med brød og aioli (nok en af de bedste aioli jeg har smagt) og en skøn, cremet risotto, som helt klar kan anbefales til alle de glade risotto-elskere
Jeg bruger altid ghee til mine indiske retter, det smager bare mere af indiskmad end med olie. Opskrift Oksekøds Korma i mandel jogurt sauce, indisk karry
Jeg sætter stor pris på indisk og pakistansk mad og kan ofte drømme mig hen i tanken om raita, mørt kød, stærke krydderier og masser af frisk koriander
hemmelige fif til nem og smagfuld indiskmad er helt klart denne curry paste. økologisk hk oksekød,. lille fif til smagfuld indisk, og i denne udgave som et nemt og
Saucen er en typisk masala, hvilket er en specifik retning/region indenfor indiskmadlavning. Denne ret er oprindeligt lavet af hakket kød, og man kan sagtens udskifte oksekøddet med lam
Har filmen givet dig lyst til en ægte indisk biryani, så klik her. Hvis du har set den nye film, “The Lunch box” undrer du dig sikkert over, om det virkelig kan lade sig gøre at bringe tusindvis af madkasser ud hver dag – næsten uden at der sker fejl