Den 3 retters menu vi fik om aftenen bestod af caprese til forret, oksemørbrad, krydderkartofler, grønne asparges og bearnaisesovs til hovedret samt irsk kaffe til dessert
Og et mørkt irsk brød med smør. Men det smagte godt med smør på, som en slags dessert. Oprindeligt brugte irerne fisken lunge til deres suppe, men de irske settlere i Amerika kunne ikke få fat i lunge, men havde rige mængder af østers til deres rådighed
Lammet var irsk men kartoflerne var fra lige henne om hjørnet. Der er ingen opskrift på desserten. Det er ikke nogen hemmelighed, at en af de bedste ting ved sommeren er grillen
Spises i stedet for dessert, til den irske kaffe til nytår. Her på årets næstsidste dag, besluttede jeg mig for at kaste mig over lidt lækkerier til kaffen/desserten, Jeg skal ellers være gæst i gode og sjove venners selskab, ved et meget LCHF venligt nytårsbord
