Italiensk brød med tomat og mozzarella opskrifter

Italiensk tomatsalat – caprese

Italiensk tomatsalat – caprese

Server medbrød til. Skær mozzarella i skiver og anret ost ogtomatermed skiftevis en skive tomatog en skive mozzarellaog dernæst et friskt basilikumblad
ITALIENSKE PITASANDWICH

ITALIENSKE PITASANDWICH

Læg en håndfuld rucola på halvdelen af brødeneog top medtomat, semidried tomater (chorizo), basilikum og slut af medmozzarellaen
Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Tips til perfekt hjemmelavet pizza.

Det er det ikke i italien (og på gode italienske pizza restauranter i Danmark) og det er det heller ikke hjemme hos mig
Pizza - made from scratch!

Pizza - made from scratch!

Mine favoritter er med chorizo og squash ogmeditalienske kødboller. Man lader simpelthen stenen stå i ovnen, mens den varmer op, og når man putter pizzaerne i ovnen, bliver dejen ramt af en intens varme nedefra, der får brødet til at hæve bedre og giver sprød bund uden at brænde
Caccavelle alla Sorrentina

Caccavelle alla Sorrentina

Nå tilbage på sporet – Caccavelle opskriften er kraftig inspireret af en italiensk opskriftsamling / madblog
Sund pizza - sådan

Sund pizza - sådan

Hvis du sørger for at bruge den originale tynde og sprøde italienske bund, som er lavet af mel og en smule olivenolie, så er brødet slet ikke så slemt
Hot tomatsuppe med kødboller

Hot tomatsuppe med kødboller

Dette smagte i virkeligheden temmelig italiensk, nærmest som en pizza. Flæk brødetog smør et rigeligt lag pesto på inden den skiveskårede mozzarella lægges ovenpå
Pizza - less is more.

Pizza - less is more.

Ved siden af tallerknen stiller jeg det kølige hvidvinsglas, og det eneste jeg kan lave er, at se ud over Iseo-søens blå skær imens solen bager fra en skyfri italiensk himmel
Crostini

Crostini

Crostini er måske nok den aller mest kendte og klassiske italienske anti-pasti og er i al sin enkelhed jo bare ristet brød penslet med olie og toppet med det fyld man nu synes om
Spinat... Øhh...

Spinat... Øhh...

Pizza mel eller italiensk hvedemel. Når alle brødene er lavet pensles de med olivenolie og. pensles med olivenolien, på den anden ende sætter du med en spiseske dit
Madplan uge 18 - Italien

Madplan uge 18 - Italien

lækkert italienskbrød i starten af ugen og server det til aftensmaden eller. vilde meditaliensk mad, så hvorfor ikke tage en hel uge, hvor det er på

italienske bidder

læg tomat skiverne oven på brødetog læg mozaralla skriverne ovenpå tomaterne. stil franskbrød skiverne på en bageplade og hæld hvidløgs olien over

Pizza Magherita

Gemt i Brød, pizze, focaccie · Tagged with basilikum, italiensk opskrift, mozzarella, pizza, pizza margherita, tomat

PIcnic on a bike ....

Luk medbrødog pak tæt i pergament eller madpakkepapir. Her er skønne retter, der nemt kan spises med fingrene og som nemt kan pakkes ned