Bland alle ingredienser sammen og ælt mørdejen sammen (jeg gjorde det ikke med hænderne med derimod med foodprocessoren) og sæt dejen i køleskabet i ca
Da jeg ikke er vild medmarcipan, har jeg forsøgt mig med en lidt alternativ jordbærtærte. Den let salte cheesecakebund sammen med den milde syrlighed fra skyren og de søde jordbær
Faktisk er opskriften den samme som min jordbærtærte, den eneste forskel er blåbærrene og de små tærteforme, og derfor skal de have lidt kortere tid i ovnen
Den store udfordring medjordbærtærten er, at få cremen til ikke at flyde ud over det hele, og når flødeskummet kommer i, bliver den hurtigt ret flydende
Det kan der rettes op på med jordbær. Bunden køler helt af (jeg lægger pålægschokolade på den lune bund -det smager godt og så beskytter chokoladen bunden, så den ikke bliver blød)Flødecremen
) Derefter lader man bunden køle, fylder den med en creme (vanilje, chokolade eller måske jordbær hvis det er en jordbærtærte du laver) og pynte med friske bær til sidst
Jeg er enig med Henrik i at mazarintærten fungerer virkelig godt som jordbærtærtebund. Men hans "creme" blev altså dømt ude af selskabet, i sammenligning med den creme som jeg plejer at lave til jordbærtærter