Suppen serveres herefter i dybe tallerkener med rødspætte-rullen i bunden, og med et drys af fine tern af æble, sprøde stykker iturevet bacon, lidt frisk timian og jordskokkechips
Du kan bytte kalkunbacon ud medjordskokkechips – opskriften finder du nederst. JordskokkechipsVask jordskokkerne godt og skær i ekstremt tynde skiver – brug gerne et mandolinjern eller en kartoffelskræller
Jordskokkesuppemed ristet kammusling, jordskokkechips, æbletern og bacon. Sommeren er slut og den lette sommermad på terrassen er byttet ud med kål, supper og gryderetter under glødelampens skær
Har du nogle rester af jordskokker eller leder du efter en sund snack til jordskokkesuppe vil jeg stærkt anbefale af lave dine helt egne jordskokkechips