Kål og friskost. Gammel Dansk er den bedste dessert jeg nogensinde har smagt. Kål og friskost. Jeg har aldrig været den store fan af Gammel Dansk, som i bitteren du drikker til morgenfødselsdage og andre begivenheder, men med denne dessert beviste NOMA, at Gammel Dansk kan gøre underværker, hvis den bliver brugt på den rigtige måde
Til dessert havde min mor lavet citronfromage (min far elsker citronfromage). Dertil serverede jeg en rigtig god speltotto eller kornotto med rødkål og bacon
Madvafler med kål / Grove gulerodsvafler / Glutenfrie spinatvafler / Bananvafler til morgenmad. Vafler til morgenmad, vafler til frokost, vafler til aftensmad og vafler til dessert
kold blomkålssuppe m ærtecreme. Faktisk er den lille ret også egnet som dessert. Her er det en – lidt usædvanlig - blomkålssuppe med ærtecreme, men man kan også vælge en klassisk spansk gazpacho
Forretten gik det fint med, selv om Mikkel ikke brød sig om de seje grøntsager i blomkålssuppen. Jeg forklarede og sagde at vi var færdige og ikke skulle have dessert
Udenfor er man omringet af spændstige grønkålsplanter, aktive bistader og blomster i fuldt flor. Tallerkenerne på billedet fra køkkenet blev rettet an med en, igen, simpel og ret så skøn dessert, hvor æble og blomme virkeligt fik lov til at skinne
Anne-Sohie havde pyntet med sprød grønkål krydret med salt og chili, som er helt fantastisk. Desserten bestod primært af frugt og bær serveret med skyr med en smule sukker
Vi spiste lækker mexicansk mad, drak lækre drinks som Ida stod for, og i gave havde os der var med fra klassen, købt hende en smuk halskæde og et Emmerys kort, som jeg er sikker på at hun nok skal få gjort kål på hurtigt
