Kål puré opskrifter

ugens menu uge 1, 2012, boller i karry anno 2012

Ugens salat er med mine yndlingsgrøntsager, broccoli og blomkål. Her var ærterne blevet til en tyk puré, som dannede bund for rodfrugter og hårdt grillede porrer

Kødfri fredag

Rosenkålspure a la Diana. Perfekt som sund og flot forret.

Purérkålene i en hakkemaskine til en jævn, men let grov masse. Der er en del mennesker, som ikke kan lide smagen af rosenkål (inklusive mig selv)

LifestylebyDianaWi

Friske forårsruller med peanutbutter-dip

– Finthakket kål (fx grønkål eller rødkål). moset til puré). Det her er et af verdens letteste og bedste mellemmåltider

Kærlighed & Kikærter

Blomkålspure

Jeg har aldrig helt forstået meningen med blomkålspure … er det en sauce, eller er det en mos, eller er det en mellemting

Hurtig Mums

Kålruller

Disse kålruller er en sund og frisk version af en gammel klassisk ret… og så er den selvfølgelig vegansk

Veganissen

4 råd til at få mere ud af dine økologiske grøntsager

Se hvordan du kan bruge broccolistokken i madlavningen her, eller prøv vores opskrift på Spidskålssalat med broccolistok, urter og tørrede dadler eller Grøntsagsmos med rodfrugter og broccolistok

Carrotstick.dk

Vegansk julemad og catering anno 2017

med æbler og svesker, lækker sauce, timian kartofler og rødkålssalat. Hjertesalatbåde med puré af persillerod & citrontimian

~Månebarnet~

Heste tournedos med Arancini, Jordskokkepure og gulerødder

Tilsæt det hakket kål og smag til. 1 håndfuld Mørk bladkål eller grønkål, groft hakket. 1 håndfuld Mørk bladkål eller grønkål, groft hakket

Kød & Kylling

Jeg havde urter fra dagen før, et par gulerødder, lidt peberfrugt,bønnespirer, lidt kål osv. Jævnede supper kan tyknes med opbagning eller stivelse (veloutéer), med puré af suppekød eller urter (fx bisque og tomatsuppe), med æg, fløde eller smør eller med blandinger heraf (cremesupper)