Kød falafel opskrifter

Falafel i pita med sprøde grøntsager

Falafel i pita med sprøde grøntsager

De er sunde, de mætter og man springer kødet over en enkelt dag. Er vild med falafel. Falafel i pita med sprøde grøntsager og cremet dressing25 stk400 gr tørrede kikærter1 bundt bredbladet persille2 fed hvidløg1 løg1 spsk tahin1 spsk spidskommen1 spsk hel koriander1 lime1 tsk bagepulver2 spsk melOlie til stegningSkyl kikærterne grundigt
Røde linser og spinat i Masala Sauce

Røde linser og spinat i Masala Sauce

Jeg synes godt nok det her smager lækkert, og man tænker slet ikke over at der ikke er kød i, og det er store ting for en kød-gris som mig
Pistacie og Kikærte Deller

Pistacie og Kikærte Deller

Som vegetar behøver man ikke undvære danskernes elskede frikadeller, bort set fra de selvfølgelig skal laves uden kød og det kan virke som en kæmpe udfordring i starten
Min dag i madbilleder

Min dag i madbilleder

falafel eller kød/fisk til. Ofte spiser jeg salat og gerne med falafel til. Nogen af jer har efterspurgt lidt om, hvad jeg spiser her under min graviditet og det skal I selvfølgelig få at se
MIT AMSTERDAM // HER SKAL DU SPISE

MIT AMSTERDAM // HER SKAL DU SPISE

Her kan man købe libanesiske fladbrødwraps med massevis af krydderurter og andre traditionelle ingredienser alt efter om man er til kød eller ej
Det veganske Aarhus

Det veganske Aarhus

Aarhus har faktisk et vegetarisk sted mere, for det lille falafelskur på rutebilstationen har ikke kød
Ideer til mad i varmen

Ideer til mad i varmen

Ikke mindst hvis du i forvejen har en rest kød, for alle typer rester af kød kan bruges i de her fladbrød
Spar på kødet og pengene med Falafel

Spar på kødet og pengene med Falafel

Falafel er jo simpelthen et skønt alternativ til kød (og ja. det synes min kød-elskende mand og mine to drenge også) og så er det billigt at lave
Falafel

Falafel

Falafel er en fantastisk kødfri ret baseret på kikærter eller hestebønner og det kan jeg sige selvom jeg kommer fra en familie, hvor kød stort set er nødvendigt for ikke at få et hylekor af beklagelser
Nu uden kød... nogle gange i hvert fald: Falafelopskrift

Nu uden kød... nogle gange i hvert fald: Falafelopskrift

En af de ting som vi dog har spist på trods af udtalt kødglæde er falafel. I erkendelse af at vi bruger ALT for mange penge på mad, så har min mand og jeg besluttet, at vi er nødt til at skære ned på kødudgiften
Sandwitch Brød

Sandwitch Brød

” du kan da bare spise sovsen og gå uden om kødet” eller ”jamen, bacon er jo kun til pynt i broccolisalaten, det er jo ikke noget
Ramsløgs-falafel

Ramsløgs-falafel

Nu findes falafel over hele verden og er blevet en naturlig del af street food miljøet, hvor falafelen bruges som et substitut til kødet
Safir Kebab Nørrebro

Safir Kebab Nørrebro

Et hjemmelavet pitbrød med falafel og salat (til venstre i billedet) kan fås for kun 20 kr, og retter med kød, ris (pommes frites eller bulgur), salat og brød kan fås til omkring 60 kr