Kød til bagte rodfrugter opskrifter

Bankekød med rodfrugter

Bankekød med rodfrugter

Pil løgene og skær dem i skiver fra top til rod. Kartoffelmos, kartoffelsne, bagte kartofler, båndpasta, ris eller bulgur
Grønkålssalat med rodfrugter og syltede løg

Grønkålssalat med rodfrugter og syltede løg

Kan være et måltid med brød til, men kan også serveres tilkød, frikadeller, pølser mv. Rødbederne farver salaten, så derfor holdes rødbederne adskilt ved bagning, og vendes forsigtigt i til sidst
Banke, banke, BØF!

Banke, banke, BØF!

Blend først løg og hvidløg i en foodprocessor, tilsæt så det revne rødbede og de kogte ris, og blend igen til massen er en grov fars, der minder meget om hakket kød – lad den ikke blive alt for fin
“Sunde salater” af Anne Hjernøe

“Sunde salater” af Anne Hjernøe

Desuden er Hjernøe god til at inddrage kød i flere former end blot tun, kylling eller strimlet oksekød, men eksperimenterer både med ørredrogn, krabbe, andebryst, kyllingelever, blæksprutte, vagtel, chorizo, røget makrel med mere
ugens menu uge 52 2011, brænd kalorier med chili

ugens menu uge 52 2011, brænd kalorier med chili

Det er faktisk ikke engang lønsomt for svinebønderne at lave de enorme millioner kilo dårligt kød. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th
Fetagratineret Kylling

Fetagratineret Kylling

Maden her er nu altså bestemt til den absolutte nemme side, og er man glad for feta (må være et krav til denne ret) smager det altså bare godt – smagen er ikke stærk eller gennemtrængende men sammen med cremefraichen bliver det salt og cremet – og det giver et stykke saftigt kød ikke mindst
Sweet Potato Tortilla

Sweet Potato Tortilla

Søde Kartofler tilberedes lige som almindelig kartofler og rodfrugter, men bliver meget mere mør i kødet og fungere derfor best i ovnen som fritter, dog fungere de kogte, perfekt til kartoffelmos eller suppe og bruges ofte i gluten fri bagning i USA
Hakkebøf med bacon

Hakkebøf med bacon

Bland kødet godt sammen, til du har en sammenhængende fars. Riv løg og æble, pres hvidløg, og rør det i oksekødet sammen med æg