Jeg laver stadig en gang i mellem helt kødfrieretter og det smager jo også virkelig godt. For noget tid siden var jeg stået helt af på kød, fordi jeg følte min krop havde brug for en pause og jeg eksperimenterede med hvilke fødevarer som drillede min hud
nytolkning af gamle danske retter. En voksende del af befolkningen vælger dog i disse år andre og mere kærlige former for ernæring, men det fjerner ikke det faktum, at trangen til frikadeller, leverpostej og andre kødretter, vi har spist i generationer, er lagret dybt i vore celler
tre gode retter med hele kerner . Frokostretter . Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se nedenfor th
Familien, der gerne vil indføre Kødfrie Mandage. Og veganeren, der enten lige har taget springet eller har lyst til at få nogle nye retter på middagsbordet
Jeg glæder mig til, at føre nogle af de gamle traditionerne videre til min datter, men lige så meget lave vores egne nye traditioner, blandt andet at julemaden er kødfri
Kardemomme er en dejlig ingrediens i curryretter. Normalt kan jeg huske de flere tusind retter, jeg har lavet i årenes løb, men denne havde jeg ikke fotograferet, og derfor var den gledet ud af erindringen
En sambar er en lille indisk curryret, der sammen med andre små retter og ris udgør et måltid. Mange indiske kvinder er stadig hjemmegående, og derfor er det muligt at lave de mange retter
Hvis du ikke har eller kan skaffe harissa (købes på dåse i indvandrerbutikker) så brug i stedet den chilipasta, der bruges i orientalske retter (købes i bøtter i butikker, der sælger orientalske produkter)
læsernes livretter. Nu skal danskernes livretter kåres. Derfor er en af de klassiske retter i dette område blevet en puré af peberfrugter, auberginer og evt