Som en ægte fynbo er en af mine favoritkager helt klart brunsviger, og den hører sig til til en hver fødselsdag skåret ud som en kagemand eller -kone og dekoreret med slik
Det er en absolut himmelsk opfindelse fra BRØD og efter et par forsøg og et meget tålmodigt smagspanel bestående af Ais og denne lækre dame, så er opskriften klar
Fordi den ikke er fuldt mættet med mel, vil den nemt klistre i bord og kagerulle, men man kan jo ikke bare rulle ud i uanede mængder mel, for så ender man alligevel med at få en alt for melmættet dej
Varm mælk og smør i en gryde til det er smeltet sammen – stil til side til let afkøling (brug en gryde stor nok til at genbruge til toppingen, så sparer du lidt opvask
