Kage med butterdej opskrifter

Butterdej

Butterdej

Butterdej bruges til tærter og tarteletter, forskellige indbagte retter og hvad man ellers har fantasi til, fælles for det hele er at der ikke er så meget kage indblandet, det er mere rigtig mad med kød og grønsager
Æble-roser i butterdej

Æble-roser i butterdej

Kan serveres som en lille dessertkage til is eller andet. Jeg ved af erfaring at butterdej ikke er en særlig sød dej, og jeg ved at æble i sig selv ikke smager sødt nok igennem, og derfor besluttede jeg de skulle "spices" op med lidt marcipan-remonce

Endnu en morgen på skolen & Spansk Butterdej

Jeg tænker rigtig meget på kage for tiden. I sidste uge eksperimenterede vi medButterdej og vi blev enige om at prøve noget nyt fordi vi (mig og min holdkammerat) havde rullet en del alm
Små Rosetærter

Små Rosetærter

De smager helt perfekt med en god imat fraiche eller hjemmelavet soja creme fraiche til Jeg eksperimenterede også lige lidt ekstra (da kagen var super nem og hurtigt overstået ) og lavede mandelcreme til kagerne, hvilket smagte fantastisk Og resterne spiste jeg med stor glæde sammen med min Fløde(fri)is
Butterdejskage m. chokolade og bær

Butterdejskage m. chokolade og bær

Kagen serveres varm og gerne med en kop kaffe. Hold øje med at butterdejen ikke bliver for mørk. Denne kage er noget lignende den nemmeste kage eller måske rettere kringle, man kan lave
Fastelavnsboller

Fastelavnsboller

I min barndom fik vi boller med creme i – ikke sådan en traditionel bolledej, men mere en bolledej end en vandbakkelse eller butterdej – en bolledej med smør i … rigtig smør
Æbleroser

Æbleroser

Så skal du imponere nogle med en omgang kager og skal det være nemt – Så er det her svaret. De syntes bare det var verdens fineste kager og at jeg var så dygtig … men helt ærligt, så kræver de nærmest ingenting
Pompet - fransk butterdejskage med citrus remonce

Pompet - fransk butterdejskage med citrus remonce

  1 portion butterdej (eller 1 pakke færdig  på 450 gram med 6 plader). 1 tsk  per kage). 1 portion butterdej (eller 1 pakke færdig  på 450 gram med 6 plader). 1 tsk  per kage)
Øretæver

Øretæver

Tryk begge sider imod sukkeret og rul den med en kagerulle i sukkeret til den er tynd og ca. Brug rigeligt med mel, så den ikke sidder fast til bordet
Kunsten at …

Kunsten at …

Nåh, men kagen stod vi – eller det vil så sige kæresten, grundet føromtalte ryg-smerter – selv for. Hovedretten må I nøjes med billeder  og kort beskrivelse af – og misundelsen kan i roligt finde frem, for det smagte godt nok godt
Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Denne er en "chokoladepandekage" og bliver serveret med en lækker nicecream (is lavet på banan og bær) samt to hjemmelavet frozen skyr (opskrifterne kan du også finde på nedenstående link)
Gâteau St. Honoré

Gâteau St. Honoré

Kagen består af butterdej, konditorcreme, flødeskum, vandbakkelser og karamel. Igår fik jeg en craving efter profiteroles, i stedet for bare at lave profiteroles lavede jeg en lækker fransk klassisk kage, Gâteau St
Æblefisk og konkurrence

Æblefisk og konkurrence

Man kan bruge det som smørepålæg eller i kager og tærter. æblefisk (også kaldet butterdejmed fyld af æbler og andet godt)
Kage med minder: Min fars æblekage

Kage med minder: Min fars æblekage

Enten med en butterdej, en mørdej eller begge dele. , er det ikke sådan noget med æblemos, makroner og flødeskum - men nej, ikke i min familie, - her er æblekage lig med æbletærte, som er emnet i dag
Frugttærte

Frugttærte

Man kan vælge at bage bunden alene (rul dejen ud på et meldækket bord, smør en tærteform, rul dejen op på en kagerulle og ned i formen