Pisk æggeblommerne luftige med vand og tilsæt resten af sukkeret. Tjek den med en strikkepind, hvis der ikke hænger dej fast på strikkepinden, er kagen færdig
Starter altid med at bage bundene, da de skal være kolde inden mousserne lægges sammen. Når ganachen er afkølet en smule, hældes ud over den frosnekage
solbær), frosne eller friskePynt. Del æggene i blommer og hvider, og pisk hviderne stive. Friske blåbær, ekstra hvid chokolade og flormelis*Det afhænger af, om du skærer kagestykkerne eller stikker dem ud med en udstikker - og i så fald, hvordan kageform og udstikker passer sammen
Så skal de små hindbærkerner blot sies fra, inden de mosede bær blandes med husblas og flødeskum. Brug dem evt til toppen og de gode frosne, økologiske til moussen
Savner efterhånden søde ting såsom kager nu hvor jeg er på paleo. Blommerne pisket tyk med honning. Så er gået igang med net søgning og det er endt udi diverse forsøg i køkkenet