Du samler til sidst jordbærtærterne ved at fordele et godt lag creme på den helt afkølede tærtebund, og pynte med jordbær – og vær nu klar til at indtage en himmerigs mundfuld af en lækker fredagskage
- med knasende ydre og blødt indre Så der er lidt cookie over den, men alligevel ikke helt. Jeg forestiller mig også, at en omgang marcipan ville være ekstremt lækkert i dem
Dekorer med lidt smeltet mælkechokolade, marcipanblomster og sukkerperler. Indlægget Dåbskage opskrift // Lagkagemednødder, mælkechokolade, solbær og citron blev vist første gang den Annemette Voss
Det var et forsøg på, at al kage på dagen ikke var medchokolade, hvilket godt kan blive lidt tungt. Herefter drysses der med nøddeflagerne, så de fordeles over hele kagen
Dessert - Chokolade / Champagne fromage medkransekagebund. Først lavede vi en lille portion champagne mousse (det er nok tættere på en fromage), kom det i den inderste del af kagen, lod det sætte sig, og derefter lavede vi en lille portion chokolade mousse (igen, nok mere fromage) og kom dette ovenpå champagne moussen
Du kan med god samvittighed tilsætte lige hvad du vil, om det så er lidt rom, kirsebærsaft, citronsaft, lakridspulver, hakkede nødder, hakket Daim, hakket chokolade ect
Igår havde jeg mulighed for, at lave kagen færdig fra morgenstuden og pynte med bær og nødder. Herefter fordeles halverede jordbær på tærten og der drysses med de grofthakkede pistacienødder
Du kan altid bruge det igen til kage, ny temperering, varm chokolade eller lign. Pynt til flødebollerne – fx kakaonips, frysetørrede bær, kokos, lakridspulver, kakaopulver, hakkede nødder eller lign
Victorian sponge cake (rød), som jeg brugte til flagkage til min søns fødselsdag, chokoladekagerester fra vores sommerferie, et par giftkagemuffins (blå) og lyse makronmuffins med mørk chokolade
Hvis marcipanen klistrer til kagerullen, drysses overfladen ligeledes med et fint lag fluormelis. Hvis du ikke har nogle kage rester, kan du bage en enkel chokoladekage og bruge til disse festlige små kager
Her har jeg valgt den helt enkle udgave og pyntet kagenmed lidt chokolade, men du kan sagtens gå all-in med vegetabilsk flødeskum (fx havre- eller kokosflødeskum), bær (når de er i sæson), marcipan, nødder eller andet
