Kalvespidsbryst opskrifter

Sprængt kalvebryst med flødepeberrod og råkost

Sprængt kalvebryst med flødepeberrod og råkost

Sprænt kalvespidsbryst smager også herligt på et stykke groft rugbrød dagen efter til frokost. Sprængt kalvebryst med flødepeberrod og råkostDet kræver lidt tid og forarbejde, men det er det hele værd
Nytårsmenu 2016

Nytårsmenu 2016

Kalvespidsbryst, kyllingefars og toast med jordskokpuré, asparges og chili- og kaffesauce. Kalvespidsbryst rullet i kyllingefars og toast fik en tur på panden i rigeligt smør med hele hvidløgsfed og frisk timian
Søndagens menu

Søndagens menu

1 kg kalvespidsbryst i store tern og kogte det i ca. Sæsonen for asparges slutter til Sct. Hans. De sidste asparges i denne omgang skulle bruges på noget lækkert og mit valg faldt på kalvefrikassé