Kalvesteg i gryde opskrifter

Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg

Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg

Hak løget og steg det klart i en klat smør i en lillegryde. Kalvesteg af egen avl, Hasselbach kartofler (og nej, de hedder altså ikke hasselbagte…), en lækker blanding af gulerødder og fennikel (mere om den i morgen) og så sovsen med de små, grønne peberkorn i
Vitello tonnato

Vitello tonnato

Kalvestegen. Kom kødet i en gryde sammen med lagen og læg låg på. Denne ret lækre traditionelleitalienske ret forkælede vi os selv med i går aftes

Kalvesteg i gryde

hæld oliei en stegegryde. Line. Tag stegen op af gryden. Kom kødet tilbageigryden og tilsæt halvdelen af bouillonen

Kalvesteg stegt som vildt

Smelt smørret i en stegegryde og brun kødet på alle sider. Læg baconskiverne oven på kødet og snør det til en steg

Svøbt Kalvesteg

Smelt en smule smør/magarinei en gryde, og brun stegen på alle sider. Svøbt KalvestegMed hasselbagte kartoflerBare fordi det smager fantastisk behøver det ikke være super svært at lave, så her er en opskrift på en kalvesteg der er super let at lave

Biksemad med spejlæg

Rester af lammesteg, kalvesteg, flæskesteg, oksesteg osv. Kom løg- og kartoffeltern i en gryde. Når biksemad laves i ovnen, kan fedtstoffet udelades