Når isen begynner å stivne kan du gjerne ta den over i mindre former, hvis du ikke skal servere all isen til ett måltid ♥ Frys ned passelige porsjoner til hvor mange du skal servere denne gode isen til
Start med vaniljecremen - den kan med fordel koges dagen før. Kagecremen må ikke buldrekoge, så tag den af blusset og skru ned for varmen, hvis den begynder at koge
Og trykkes ned på chokolade-moussen, så moussen lige når op omkring kanterne af kage-bunden. Marengs. Tag pistacie mousse/kagen ud og tryk den den ned i chokolade-moussen
Det overskydende dej, hvilket er ca halvdelen af portionen, kan fint frysesned til en anden gang. Vi er netop gået ind i efteråret og jeg lod mig derfor inspirere af de smukke blomsterkranse, man kan købe til at hænge på døren
Eggehvitene kan du fryse ned i frysepose og bruke senere, f. Sjokoladeis er en klassiker, og bruker du den beste kakaoen du kan finne, blir smaken av tilsvarende kaliber
Det er gråt og vælter ned med regn, og det er en perfekt lejlighed til at gå i køkkenet og bage noget lækkert, som man bagefter kan sidde og hygge med under et tæppe i sofaen med en kop kaffe eller varm kakao til
Hæld massen ned langs kanten af røreskålen til æggehviderne – under kraftig piskning. Det kan være svært at overtrække flødeboller med chokolade – det problem kommer vi udenom ved at støbe halv-chokoladekugler i en silikoneform
Klassenstimekage er naturligvis en kanelkage med glasur. Lad dig ikke snyde af det nederste billed er i en mindre bageform, vi blev bare nød til at skære kagen over, så Mads kunne transportere den med i skole på cyklen
Hvis du har andre bær i haven, så kan du sagens skifte jordbærene ud med f. Kagecremen må ikke buldrekoge, så tag den af blusset og skru ned for varmen, hvis den begynder at koge
