Karolines køkken dk opskrifter

Sunde(re) gulerodsboller

Sunde(re) gulerodsboller

Bollerne ovenover er blevet bagt utallige gange i vores køkken, de er blevet testet og godkendt af familie og venner, så nu er de endelig klar til at lande på bloggen
Den nemmeste ostekage

Den nemmeste ostekage

Smelt smørret. Knus kiksene i så små stykker som muligt. Det er nemmest i en food processer. Ellers rul over dem med en kagerulle
Den bedste gulerodskage

Den bedste gulerodskage

Er oprindelig fra Karolineskøkken. Efter et veloverstået marathon er jeg klar til at dele endnu en god opskrift
Lækkert foccacia brød

Lækkert foccacia brød

Min mor og jeg stod i køkkenet næsten hele morgenen, for at vi kunne tilberede mad og lækre sager til min mors venindes fødselsdag
Musaka

Musaka

Til stor inspiration rundt omkring i de danske køkkener. Retten er også typisk for det balkanske køkken, men er i dag nok bedst kendt fra Tyrkiet og Grækenland
Spicy kylling med friske grøntsager

Spicy kylling med friske grøntsager

½ liter KarolinesKøkken® krydret Thaisuppe. Antal portioner 1 person 2 personer 4 personer 6 personer 8 personer Vælg ½ liter KarolinesKøkken® krydret Thaisuppe 250 g kyllingeinderfileter i små stykker 150 g ægnudler 1 tsk groft salt 1 rød peberfrugt i korte strimler (ca
Cheesecake

Cheesecake

Fordel massen i bunden af en lille springform eller en sandkageform på ca. Kagen holdt sit indtog i Danmark i 80’erne, da KarolinesKøkken barslede med opskrifter med de nye mejeriprodukter, som kvark, flødeost og hytteost. Knus 8 Oreos med en kødhammer, kagerulle eller lignende – gør det i en pose beregnet til madvarer, da det ellers vil springe rundt i hele køkkenet
Kartoffelsuppe med porrer og bacon

Kartoffelsuppe med porrer og bacon

Pynt med brøndkarse. brøndkarse. 1 dl KarolinesKøkken® Piskefløde 38%. 350 g) ¾ liter grøntsagsbouillon 1 dl KarolinesKøkken® Piskefløde 38% 1 tsk groft salt friskkværnet hvid peber Bacondrys 150 g bacon 1 grofthakket porre - den grønne del (ca. 150 g) Pynt brøndkarse Tilbehør 240 g groft brød - evt
Sarah Bernhardt kager

Sarah Bernhardt kager

2 dl KarolinesKøkken® Piskefløde 38%. Fremgangsmåde. Kog fløden op i en tykbundet gryde. Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den i fløden
Tunmousse

Tunmousse

med en bordkniv rundt i kanten for at løsne moussen. Tunmoussen serveres med lidt grønt – normalt vil jeg foretrække brøndkarse, men dild eller almindelig karse smager også skønt til – ristet brød og citron
Karbonader med ærter og gulerødder

Karbonader med ærter og gulerødder

Du kan bruge KarolinesKøkken® Hvid mælkesauce 4%. Fremgangsmåde. Form kødet til 4 karbonader. Pisk æg og vand sammen i en dyb tallerken
Rabarberkylling

Rabarberkylling

13 dl KarolinesKøkken® Flødefraiche 30%. 6 kyllingeoverlår (ca. 1100 g). 11 tsk groft salt. 11½ spsk flydende honning
Tapaskartofler

Tapaskartofler

1KarolinesKøkken® Cremefraiche 18%. 1Antal portioner 1 person 2 personer 4 personer 6 personer 8 personer Vælg 3 dl vand ½ dl groft salt 8 skrubbede små, nye kartofler 75 g spegeskinke i tynde skiver, fx parmaskinke 8 små kviste af friske rosmarinblade, timian eller oregano - hakkede 25 g smør Hertil KarolinesKøkken® Cremefraiche 18%Sådan gør du Bring vand og salt i kog i en gryde og rør til saltet er opløst
Forloren hare a la farmor

Forloren hare a la farmor

¼ liter KarolinesKøkken® Madlavningsfløde 8%. 100 g) 2½ dl letmælk ¼ liter KarolinesKøkken® Madlavningsfløde 8% 1 spsk ribsgelé ¾ tsk groft salt friskkværnet peber 1 spsk lys saucejævner evt
Wok med kylling, nudler og grøntsager

Wok med kylling, nudler og grøntsager

1½ liter KarolinesKøkken® Madlavningsfløde 8%. 150 g) 200 g broccoli i buketter med stilk 1 spsk rapsolie 400 g kyllingefilet i mundrette stykker 3 tsk karry ½ liter KarolinesKøkken® Madlavningsfløde 8% ½ spsk honning 1½ spsk østerssauce 1 tsk groft salt Pynt fintsnittede forårsløg ristede, grofthakkede cashewnødder Tilbehør 300 g tørrede ægnudlerSådan gør du Lad olien blive varm i sauterpanden og steg gulerødder, rødløg og broccoli ved kraftig varme i ca
Bagte rodfrugter med honning

Bagte rodfrugter med honning

Opskriften er super nem at gå til, den kræver heller ikke så meget erfaring i køkkenet, så alle kan være med
Ovnstegt laks med vintertzatziki

Ovnstegt laks med vintertzatziki

3 dl KarolinesKøkken® Skyr 0,2%. Fremgangsmåde. Læg kartoflerne på en plade med bagepapir og rødbederne på en anden (gør plads til en lille bradepande til laksen)