Kartofler som tilbehør til grillmad opskrifter

Lam grillmad… helstegt lammebov

Lam grillmad… helstegt lammebov

Og kartofler, selvfølgelig. På grill bliver lam så godt, som det overhovedet kan blive. Og tilbehøret. Selvfølgelig gravede vi også nogle kartofler op – for uden kartofler bliver en rigtig bondemand ikke mæt
3 skønne salater

3 skønne salater

Udover salterne, havde jeg også bagt et foccacia brød med rosemarin og soltørrede tomater, samt kartofler med persille og basilikum
Kartoffelsalat - en rigtig grill-klassiker

Kartoffelsalat - en rigtig grill-klassiker

Når dressingen smager som ønsket tilsætteskartofler og ærter, og den er nu klar til servering. Kartoflerne koges til de møre og lækre, hvorefter de afkøles helt
Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

Den portion, du har fået opskriften til herover, er til fire personer somtilbehør, hvis der ikke er andet tilbehørsom der oftest er til grill i form af flutes, salat, kartofler og lignende
Pommes (fedt)frites

Pommes (fedt)frites

Du kan selvfølgelig sagtens tilberedekartoflerne fedtfri som både eller “rigtige” pommes frites, men prøv også min metode som beskrevet herunder, det er smadder lækkert
Grillet lakseside

Grillet lakseside

Til laksen lavede vi grillpakker med forskellige grønsager og nye kartofler. nye små kartofler, skåret i halve
Perlebygsalat

Perlebygsalat

De mætter godt, så når du kommer perlebyg i salaten, behøver du ikke servere kartofler eller pasta til også
Kartoffelsalat med koriander og purløg

Kartoffelsalat med koriander og purløg

Klip forårsløg, purløg og koriander fint (gem noget til pynt), og vend dem med kartoflerne. Skær kartoflerne i mindre tern
Pitasnack og sprøde kartofler

Pitasnack og sprøde kartofler

I dag havde jeg fx tre pitabrød i køleskabet som var ved at blive kedelige. Lækkert tilbehørtilgrillmaden
Grill og "kartoffel-salat"

Grill og "kartoffel-salat"

egentlig tænkte vi ikke meget over, at det var blomkål istedet for kartofler. Somtilbehør havde jeg lavet en grøntsagsterrine og en "kartoffelsalat" af blomkål