Vi kender alle den klassiske rugbrødsmad med torskerogn og remoulade. Men eg er ikke sp tosset med remoulade mere, så blev nødt til at finde på noget nyt
Erstat din bøf af oksekød med en linsebøf og du har en klassisk velsmagende vegetarburger. 2 dl røde splitlinser5 dl vand 150 gram groft revne gulerødder1 meget finthakket løg1 presset fed hvidløg1 drys stødt koriander (hvis du bryder dig om det)Lidt salt og peberOlie til stegning BurgerbollerDressing til burgerbollerne (hjemmelavet dressing af creme fraiche, sandwichspread fra Urtekram, ketchup, remoulade, guacamole, chutney eller hvad du elsker)SalatbladeAgurkeskiverTomatskiverEventuelt kartoffelskiver fra ovnen som tilbehørSådan gør du
Så denne gang er det de helt klassiske hvide brød der er på programmet. Hjemmelavet Remoulade. Men i dette indlæg får du opskrifterne på mine hotdogbrød og alt tilbehøret
Men sammen med de klassiske omgivelser i mørkebrunt træ og de tunge møbler tjenerne i sort og hvidt var det som at gå ind i en tidslomme på en gammel kro inde midt i byen
