Klassiske forretter opskrifter

Rosenkålssalat

Rosenkålssalat

Rosenkål er en klassisk haderet. Jeg har nu aldrig hadet dem, min far var god til aldrig at overkoge dem
Soya bits salat

Soya bits salat

Man kan vist godt sammenligne den lidt med den gode klassiske hønsesalat, dog er der ikke kød i denne her salat
Tarteletter med høns i asparges

Tarteletter med høns i asparges

I den klassiske udgave, så laver man en opbagt sovs. Efter det gode sommervejr er kommet tilbage, så blev det til at der skulle grilles nogle kyllinger på roterende spyd
Fødselsdags Fodboldkager

Fødselsdags Fodboldkager

Den ene som en fodboldbane med en grøn kokosglasur, hvide glasur linjer, flag og en marcipanbold, og den anden som en stor fodbold med hvid og brun glasur, og så den klassiske fødselsdagstekst i grøn
En lækker græsk snack

En lækker græsk snack

I påsken nød vi en rigtig lækker lammekølle, og vi nød at have fri til at lave mad og ikke mindst tid til, at nyde den
Tarteletter med asparges

Tarteletter med asparges

Efter at have været en særdeles bedstemor-agtig ret, har jeg de seneste par år fået øje på det hyggelige i at spise tarteletter
Oliventapenade med kapers

Oliventapenade med kapers

Af de tre dips, vi havde på bordet, var det nok den mest klassiske og uden tvivl den simpleste og hurtigst lavede
En aften på Svinkløv Badehotel

En aften på Svinkløv Badehotel

Dette ikoniske badehotel i det nordjyske lidt uden for Fjerritslev er ramme om en del af den danske kulturarv vi sjældent ser, det er ligesom at træde ind i et Skagensmaleri, lige der ved strandbreden på toppen af klitten ligger Svinkløv badehotel og troner frem som så det ud i 1800 tallet med den tidlige aftensol og udsigten over det skummende vesterhav