Hæld pastavandet fra den kogte pasta i et decilitermål eller en skål. Tag de stegte kyllingefileter af panden, og lad dem hvile på en tallerken eller skærebræt
Tag kyllingefiletterne op, når de er gennemkogte og stil dem til side. Jeg ved ikke, om det var mit lille kiks i kogetiden eller det faktum, at vi mere er til stegt end kogt kylling herhjemme, men retten var altså lidt tam i smagen
Bolsjebederne skæres i tynde skiver på et mandolinjern, og overhældes med kogt vand. Sådan kan en kyllingefilet og et par gulerødder også se ud, hvis man tænker lidt på anretningen
Server retten med kogte ris og drys lid saltede peanuts på toppen. Skær kyllingefileterne i strimler, hak chilien fint, skær æblerne i tern og skær forårsløgene i ringe
Du kan opbevare den færdige seitan i den bouillon du har kogt den i, på køl i en uge. Jeg har valgt at kalde denne seitan for “a la kylling”, ikke fordi den smager af kylling, men fordi den kan bruges som kyllingefilet
Når pastaen er kogt, vendes den ned i salaten og anrettes på bunden af fire tallerkener. Her får du en enkel, nem og børnevenlig opskrift på en pastasalat, serveret med "pulled" kylling vendt med grøn tangpesto fra Nordisk Tang
Når kyllingestykkerne er kogt, tages disse ud af vandet og gryden skylles. Det smagte SÅ dejligt… Nogle af jer synes måske den virker bekendt, og jeg har da også været et smut i arkivet efter opskriften
Smag retten til og servér den med kogte ris og drysset med hakket persille. Opskriften er herfra. Ud over det, brugte jeg slet ikke majsstivelse til sidst, efter retten havde kogt ind i 15 min, havde væsket kogt nok ind til at den var tilpas tyk
