Kold kartoffelsalat med mayonnaise og creme fraiche opskrifter

Mors kartoffelsalat

Mors kartoffelsalat

Når kartoflerne er kolde skæres de i mundrette stykker og vendes i dressingen. Smag til med krydderierne
Laktosefri kartoffelsalat m. skyr

Laktosefri kartoffelsalat m. skyr

kogte nye (kolde) kartofler med skræl. Huske de skal være kolde. Opskriften er ud fra hvad jeg lige kunne finde og hvad jeg tænkte passede bedste med en klassisk kartoffelsalat Det var faktisk meningen at den skulle laves på laktosefri cremefraiche, men min lokale butik havde udsolgt af dem her i pinseferien og jeg havde ikke lige tid til at køre rundt efter det
Kartoffelsalat a la Ingrid

Kartoffelsalat a la Ingrid

Lørdag havde ham den dejlige og mig aftalt af vi skulle grille lækre frankfurter pølser og dertil så fik jeg ideen at lave min egen koldekartoffelsalat
Fyldig kartoffelsalat

Fyldig kartoffelsalat

Når kartoflerne er kolde nok og salaten skal laves, skal du have rødløg, agurk og rød peber skåret i passende tern - jeg foretrækker løg og peberfrugt ret fint snittet mens agurken får lov at være lidt større tern