Den opskrift du får her på pastasalat er med garanteret hjemmelavet dressing, og det er nok også dressingens skyld at denne kolde, cremedepastasalat har skubbet den tidligere favorit af vinderskamlen
Nogle gange er det bare rarest medkold mad. Her kan du se opskriften på en kold bearnaisesovs, en cremet kold dressing/sauce lavet på feta og hvidløg samt en lækker basilikum-hvidløgsdip, som er perfekt til små ristede kartofler
Kog pastaen og køl den straks i koldt vand. Steg hvidløg og sambal oelek kort i olien. Dette er måske ikke så meget en pastasalat, som en pastaret, men det er egentlig også ligemeget, for den er super lækker
Skylles medkoldt vand. De soltørrede tomater skal bare blendes godt sammen medhvidløg, en røvfuld pinjekerner og en smule parmesan eller anden hård ost
Pensl kyllingen med olie og krydr med et grillkrydderi. Smag til med salt, peber og chili. Kan også serveres uden dressing, eller med en olieeddike dressing
Som også er fantastiske kolde dagen efter, som frikadeller nu engang er. En ret her på siden, der passer rigtig godt til, ville være pastasalatmed krydderurter
