Kold salat med bønner og bacon opskrifter

Bønnesalat

Bønnesalat

Blancher aspargesstykkerne – kom dem i kogende vand i et mintuts tid, og overhæld dem straks efter medkoldt vand – og lad dem ligeledes dryppe af
Bønneret med bacon

Bønneret med bacon

Åben dåserne medbønnerog skyld dem i koldt vand, tilsæt dem til retten og smag til med peber. Server den med brød eller salat
Habanero Con Carne

Habanero Con Carne

Slutteligt er der så kun tilbage at servere, gerne mednoget lunt, godt brød til (og/eller en salat), en skefuld creme fraiche og hakket persille drysset ud over
Mad til fester

Mad til fester

Serveres kold. Salatmed blåskimmel og kalveculotte. Hun vil hellere have den traditionelle version med kød, salater,
Ribollita - Toscansk grønsagssuppe med brød

Ribollita - Toscansk grønsagssuppe med brød

Daggammelt brød er en hyppig ingrediens såvel til Bruschetta, ristede brødstykker gnedet med hvidløg og stænket med olivenolie, Panzanella, en salatmed tomat og udblødt brød og i suppen Ribollita

Tag madkurven på armen

læs mere Frikadeller medkoldkartoffelsalat. Fortyndes og nydes iskoldmed masser af isterninger. De kan nydes såvel kolde som varme eller lune

Lækre salater

Hvidløg kan holde sig længere, hvis du hænger dem et tørt, koldtog gerne mørkt sted, men du kan også vælge at lave marinerede hvidløg af dem