Kold skinke med tilbehør opskrifter

Skinke med flødestuvet spinat og brune kartofler

Skinke med flødestuvet spinat og brune kartofler

Tilbehør. For mig, der er vokset op med kogt torsk og senere gerne spiser en god, rød steg, er sådan en nytårsmiddag medskinke og spinat meget anderledes, men når man først har smagt retten, er man ikke i tvivl om, hvorfor den er så højt elsket
Tunmousse med rejer og kold dressing

Tunmousse med rejer og kold dressing

lun leverpostej med ristede champignoner og bacon, marinerede sild, tarteletter medskinke, ærter og gulerødder (til dem, der ikke spiste fisk til forret) og mørbradbøffer med bløde løg
Tærte med røget laks og broccoli

Tærte med røget laks og broccoli

Tærten er super god til aftensmad med en lækker, frisk salat til, men den er også rigtig god kold til frokost eller på madpakken næste dag
Blommechutney

Blommechutney

Chutney er velegnet som tilbehør ikke blot til kød og koldskinke, men også til stegt fisk eller ost
Koldhævede flutes

Koldhævede flutes

Hele huset dufter skønt af flødekartofler, som vi skal have til en rest skinke og god salat. De kan ikke ridses så dybt, som man gør medikke-koldhævede flutes, da dejen er meget blød
Hamburgerryg

Hamburgerryg

Kom hamburgerryggen og laurbærblade i en gryde, og kom koldt vand ved, så det dækker. Og selvom hamburgerryg kan tilberedes på mange af de samme måder som skinke, så er hamburgerryg og skinke langt fra det samme, selvom mange tror det
M's pastasalat med artiskokpesto

M's pastasalat med artiskokpesto

Skyld den under koldt vand så den afkøles øjeblikkeligt. Skær skinken i ca. Hæld pestoen i en skål og bland med varmt vand – ca

Frittata med kartofler og grøntsager

Og er der en rest tilovers, så kan den spises kold næste dag til frokost. Bruger du parmaskinke eller røget laks skal det ikke steges med, men først tilsættes efter det øvrige er stegt
Hjemmelavet sennep

Hjemmelavet sennep

Senneppen kan gøres stærkere ved, at hælde lunkent eller koldt vand over i det første trin i stedet for kogende vand

Stegte nudler

stegt kylling, fisk eller skinke i. Stegte nudler smager skønt som tilbehør eller som en selvstændig ret med f

Sennepsglaseret skinke med sennepssovs

Frikadeller medkold kartoffelsalat. Tynde mørbradbøffer i sennepssauce med frækt tilbehør. Tilbehør. Sådan tilberedes sennepsglaseret skinkemed sennepssovs
Madplan uge 15 - Pasta

Madplan uge 15 - Pasta

pasta med en lækker kold tuncreme. Pasta medSquash, Ærter og Skinke. skinke i skiver (f. med en mere voksen smag og en lækker salat som tilbehør

Aubergine pizza

Jeg synes de smager skønt, og de kan også sagtens spises kolde, men de er nu bedst, når de kommer lige fra ovnen, så raspen stadig er sprød
Da de hvide asparges blev TV-stjerner

Da de hvide asparges blev TV-stjerner

vandet væk og hæld koldt vand over. Grønne asparges medkaterskinke og æg. skinken i mindre stykker og drys dem over aspargesene