Bagte dem sammen med lille J som hjalp med at komme drys på toppen inden de blev bagt. Sæt knækbrødene på en bageplade og prik dem med en gaffel for at undgå luftbobler
Lille Josefine må stadig ikke få rugbrød med kerner i og jeg må indrømme at jeg synes at rugbrød uden kerner hurtigt bliver ret tørt og kedeligt - men så kom jeg i tanke om at jeg på et tidspunkt var helt vild med at køberugbrød, der var lavet med figen og mandler
Jeg var havnet i en situation (som nok skyldes en ammehjerne, der overhovedet ikke kan holde styr på hvad jeg har af madvarer og hvad jeg mangler), hvor jeg havde tre poser med løg
Tilsæt derefter rapsolie, sukker, salt, hvedemelet med fuldkorn, rugmel og groft rugmel. For at vi kan sove lidt ekstra, er det helt perfekt med en omgang koldthævet boller som kan stå natten over
I forhold til bollernemed ruggryn, så minder denne opskrift om den, men jeg har skiftet ruggrynene ud med kerner og justeret lidt på forholdet mellem vand og mel
Hvis man har læst med her tidligere vil man vide, at rugmel ikke indeholder gluten og derfor ikke muligheden for at hæve, så man får ikke bollermed store lufthuller
Kom dejen i en bøtte smurt med lidt rapsolie, så dejen ikke hænger i, og dæk til med film. Min søgen efter opskriften på de ultimative morgenmadsboller er nu stoppet
Fuldkornsbollermed skårne rugkerner. Rør rugmel og rugkernerne i. Bollerne skal opbevares i en lukket beholder/pose ved stuetemperatur, når de er helt afkølet