Kulhydrater opskrifter

Kulhydrat gør dig ikke overvægtig!

Kulhydrat gør dig ikke overvægtig!

Jeg er i hvertfald ved at være godt mættet over alle myter og trends der skabes omkring, at kulhydrater skulle være mere vægtøgende og at vi skal holde os fra dem, hvis vi altså gerne vil tabe os
Kend dine kulhydrater

Kend dine kulhydrater

For ikke så mange år siden, var kulhydrater vores ven. Så kom Atkins, The Zone-diet, Palæo og LCHF skyllende ind over os, og kulhydrater blev udråbt som sundhedsfjende nummer et
Bønnefritter eller hvordan jeg prøver at skære ned på kulhydraterne

Bønnefritter eller hvordan jeg prøver at skære ned på kulhydraterne

G. e. n. n. e. m. e. t. s. t. y. k. k. e. t. i. d. ,. e. r. j. e. g. s. t. ø. d. t. p. å. L. C. H. F. t. i. l. h. æ. n. g. e. r. e. p. å. i. n. s. t. a. g. r. a. m. o. g. h. o. s. a. n. d. r. e. b. l. o. g. g. e. r. e. E. t. t. i. l. b. e. h. ø. r. ,. d. e. r. n. æ. v. n. e. s. s. o. m. e. n. s. l
Jeg er ikke bange for kulhydrater!

Jeg er ikke bange for kulhydrater!

Jeg hører bestemt ikke til dem, der er “bange” for lyst brød og kulhydrater. Faktisk virker det på mig direkte vanvittigt helt at undgå kulhydrater, som er en vigtig byggesten for vores muskler og hjerne
Nudler uden kulhydrater? Jeg er fan!

Nudler uden kulhydrater? Jeg er fan!

Desværre er min mund ikke helt enig med hverken min hjerne, der mener, at der er ret mange kulhydrater og knap så meget næring i frisk, hvid pasta
All American: Macaroni and cheese

All American: Macaroni and cheese

Fedt, kulhydrater og sukker - haps. Nogle gange skal det bare til. Det giver ikke din krop særligt meget af de gode ting, men af og til er det ligemeget
Mandel-chia chokolade hjerter med topping

Mandel-chia chokolade hjerter med topping

Du har sikkert hørt det før. Chokolade er sundt. Hvis du køber chokolade af god kvalitet, med et højt kakaoindhold (minimum 55%), er chokolade formegentlig den sundeste syndige snack du kan spise
Falafler er så ikke LCHF…

Falafler er så ikke LCHF…

Hver eneste gang jeg “falder i” og spiser kulhydrater, selv de sunde af slagsen, så har jeg cravings efter mere sødt og føler mig ikke rigtig mæt
Uimodståelig koldskål med skyr og æggesnaps

Uimodståelig koldskål med skyr og æggesnaps

Koldskål er fantastisk. I den varme sommertid, hvor jeg har brugt hele dagen udenfor i varmen, findes der ikke noget bedre, end at komme ind i skyggen, og nyde en dejlig portion kold og frisk koldskål
Sunde morgen vafler

Sunde morgen vafler

De er sågar blevet serveret til middagsmad, efter et træningspas, da de har en utrolig god sammensætning mellem gode kulhydrater, fibre samt protein, til hurtig og optimal restitution
Risengrød

Risengrød

En af de ting jeg forbinder med december, er risengrød. Vi kan vist alle blive enige om, at den hvide grød er en december tradition, som vi ikke vil undvære
Pizza goes healthy

Pizza goes healthy

Det har jeg gjort for at mindske indholdet af de hurtige kulhydrater. Kulhydraterne i en pizza fra pizzamanden består af de hurtigtoptagende, som får vores blodsukker til at springe i vejret, for derefter at dale til det lavere