kokosmælk og saften fra en citron. Sæt herefter kyllingestykkerne på en grillspyd sammen med squash, peberfrugt, champignon og rødløg, der er skåret i nogenlunde lige store stykker
Start med rodfrugterne… skræl dem og skær dem i ensartede stave. Rens kyllingeoverlårene godt… overskydende fedt skæres fra og lårene tørres godt af i køkkenrulle
Vand, kokosmælk og krydderier blandes og hældes over grøntsagerne. Kyllingen sættes på spyddende, som har trukket i vand - så de ikkebliver alt for sorte
