En lækkerpastasalat, der smager af sommer ved Middelhavet. Pastasalat fra Middelhavet til 2 personer. Den tager ikke længe at lave, og er et fint alternativ til den kogte pasta eller risene
-), forhåbentligt sammen med lidt mere sommer, end vi hidtil har set. Det inkluderer min ynglings, ynglings pastasalat,som man ikke kan andet end at elske
Det er længe siden, at jeg har lavet sådan en pæn og ikke mindst lækkerpastasalat. Og så lidt ristede pinjekerner på toppen også – det hele smager af sol og sommer
Let og lækkersommermad med italiensk islæt - for nu er det sommer, og middelhavsmaden trækker. Pastasalaten består af de bittesmå tomater, grillede artiskokker i olie, hakket rødløg, agurk i små tern og sådan nogle småbitte pastadimser
Jeg glæder mig til at grille laks på grillen til sommer, men nu måtte jeg nøjes med at lave den ovnbagt, hvilket er både super lækkert og super nemt – Så bliver det jo ikke bedre
Her kan du se opskriften på en kold bearnaisesovs, en cremet kold dressing/sauce lavet på feta og hvidløg samt en lækker basilikum-hvidløgsdip, som er perfekt til små ristede kartofler
Jeg kunne forestille mig at jeg kommer til at lave denne ret en del til sommer, for jeg tror den er rigtig lækker til en varm sommeraften med et glas koldt hvidvin