I de sydlige lande har de bare nogle noget lækre råvarer eller det har de haft traditionelt set. Nu har vi – heroppe i norden – heldigvis også fået fingrene i krukken med guld for enden af regnbuen – eller er det krukken med alle de lækre råvarer
Vi havde afholdt jagt på gården, og havde fået en lækker frokost med lune retter. Jeg lavede derfor den lækre cremede oksekødssuppe med porre og pikantost
Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Horn med ost og skinke er elsket av store og små, en god gammel klassiker som aldri går av moten. ) I dag bakte vi disse og koste oss til lunsj, vi var gode og mette lenge etterpå
), og det gælder også ideen til disse lækre spinatdeller. Inspirationen til dellerne kommer nemlig fra Julie Bruun, der ligesom jeg blogger hos Bloggers Delight, og som laver en masse lækre ting og sager som fx disse spinat veggie-deller
Men allerførst denne cremede pastaret med kylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Se også vores oversigt over blomålsretter her eller hop direkte til den lækre grønkålssalat her. Vi har flere forskellige opskrifter på pastasalat, for pastasalat er bare så nem at variere
Skulle du – mod forventning – have laks til overs efter dette lækre måltid er indtaget, kan det spises på et stykke ristet brød, bruges i en sandwich eller salat, eller du kan anvende den i kedgeree (anglo-indisk for rodsammen) – bare husk at fjerne eventuelle citronskiver først
Disse lækre agurkeruller med røget laks og cremecheese udgjorde en blandt mange små retter til en skøn sommer tapas, som blev nydt på vores terrasse i dejligt solskinsvejr
