Har du fyldt fryseren op medlækre (og ikke mindst is-kolde) sommer is. Og ja – det ser sååå simpelt ud på fjernsynet, på youtube og hvor man nu ellers falder og lækre, delikate madvideoer – men jeg lover jer… Det er det ikke
Det hele den kombinatinaton af det super lækre fede fløde, sammen med den halvsure passion og friske mango smag, der gør den sidder liiiiige til at man har lyst til en til, og så en til, måske lige en enkelt mere, til der ikke er mere tilbage og man skal ud og lave en ny, så der er til næste gang man åbner køleskabet
Dette var helt fint med mig, specielt da det jo virkelig er højsæson for de lækre danske jordbær. Herefter fordeles halverede jordbær på tærten og der drysses med de grofthakkede pistacienødder
Det er simpelthen den perfekte lille dessert eller snack på en solskinsdag – Jeg skal helt sikkert have eksperimenteret med andre lækre frugt is og forsøge at udskifte kiwi og hindbær med fx, jordbær, blåbær, banenskiver, vindruer, ananas og mango
Det er også rigtgt, men det har lykkes mig, at finde en fremgangsmåde, hvorpå du kan fryse denne is ned i portioner, og derefter servere den mest cremede, lækre is (uden ismaskine), som slet ikke er krystaliseret, men smager fuldstændig som købeis
Når det sker, at vi begge er sent hjemme, og ikke har overvejet aftenmaden, sørger jeg altid for, at der er til at lave den lette, hurtigste men stadig rigtig lækre WOK
Efter at have læst denne opskrift på en omgang hjemmelavet Dulche de Leche på "Kinnas" lækre blog. Karamellen bruges enten som smørelse på brødet eller som tilbehør i diverse desserter
Af den idé udsprang disse lækre mousser (hedder det, det i flertal. Dermed gik jeg i krig, og lavede syltetøj til den helt store guldmedalje (se bare her)
Sidst i dette indlæg, vil jeg vise dig nogle sunde snacks/lækre retter du kan lave til dine børn / dig selv - som du kan finde her på bloggen, og som er en sundere erstatning til at stille sukkertrangen
Elsker den slags udkomplicerede, men lækredesserter. Jeg er især vild medjordbær, og har i den forbindelse den perfekte sommerdessert (hvis jeg selv skal sige det) - Jordbærparfait på fragilité bund med mørk chokolade ganache og jordbærsauce - Mums
Disse jordbærkager er virkelig lækre og smager helt fantastisk. Kagerne er fyldt med sundt fedt fra nødderne og er sødet på en naturlig måde med dadler og honning
