Ugens menu . __________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Der skal deller på menuen. En super comfort food ret til denne kolde tid er speltotto (risotto med perlespelt), og det er heldigvis, hvad menuen står på i dag
I lørdags fejrede vi min fødselsdag med familien. Så nu er planen lavet og handlet ind til, og så må planerne ændres, hvis jeg ikke kan tåle at spise det, der er på dagens menu
Salaterne serverede jeg i lørdags, da jeg holdet fødselsdag for hele min familie. Til selve menuen havde jeg lade mig inspirere af vores ferie til Italien
Så er der omelet på menuen. Fredagens menu står på kyllingefrikadeller med friske krydderurter. Nogle af de opskrifter, jeg aller oftest laver her på bloggen, er nem hverdagsmad
Nu er vi ikke kendt for at høre til de tålmodige, så vi vi måtte have lam på menuen i denne weekend. Som sagt så gjort, og lørdag aftens menu stod på langtidsstegt braiseret lammeskank med kartoffelmos og rodfrugter
Menuen står nemlig på marokkanske oksespyd fyldt med smag og serveret med en cremet speltsalat vendt med rød pesto, tomater, oliven og frisk mozzarella