Det er lettest, hvis den runde springform, som du har brugt til at bage bundende er stor nok til, at du kan samle lagkagen i den, så bliver snittet nemlig også ganske nydeligt
Læg så din lagkage bund på. Hvid chokolademoussemed limeUdblød husblas i rigeligt koldt vand. Fordel nu abrikoskompot ogchokolademousse ovenpå, så det får et skak mønster og stil på køl
Læg bunden med valnødder i en lagkage ring der er beklædt medlagkagefolie, eller en lang strimmel bagepapir der er lagt rundt i kanten, det gør at kagen er lettere at få ud af formen