Dekorer smukt med knuste kammerjunkere, friskehindbærog evt. en håndfuld friskehindbær. Ogmed solstrålerne kommer sommeren, som betyder koldskål ogjordbærmed fløde
Blandede bær (frosne eller friske) – jeg brugte frosne blåbær oghindbær. Bærerne tages ud af fryseren (medmindre man bruger friske), og piskefløden piskes, hvorefter den græske yoghurt/skyr tilføjes med vaniljen og flormelis
Fødselsdagskagerne var traditionelle lagkagermed kagecreme, frugt, glasur og flødeskum. Fadet til hindbærlagkagen var jeg så heldig at finde på et loppemarked, vi var på i går
En fabelagtig kombination af det friskeog let syrlige sammen med det søde og sommerlige. pladsen (for mig) fra den ellers populære udgave medhindbærog Toblerone – men jeg har også en inderlig kærlighed til lime
Rul dejen ud mellem to stykker plastik (se hvordan jeg gjorde med marcipan til lagkagenog ellers kan dejen trykkes ud med fingrene i formen) og beklæd en smurt tærteform med dejen
Du kan også tilberede denne kage uden brownien og bruge en købt lagkage bund i stedet for. Hvis du ikke er til gele, eller ikke lige ligger inde med rabarbersaft, så kan du bruge jordbærsaft, eller pynte kagen medfriskejordbær eller frysetørret jordbær
Vanilje lagkagebunde, vaniljecreme og masser og masser af hindbærogjordbær. Inden kagen serveres kan du pynte den medjordbær, drys sigtet flormelis over og læg enkelt jordbær på
